のどぐろ 干物だとか騒いでるのは一部のブロガーだけ

商品情報名称無添加 干物産地境港産内容量6〜8枚入り保存方法冷凍庫で保存してください。

到着後30日以内でお召上がりください。

送料無料 のどぐろ・ノドグロ(6〜8枚セット) 無添加 干物 丸干し 一夜干し セット 詰め合わせ 冷凍 父の日 ギフト プレゼント 誕生日 通販 高級魚ノドグロの干物！〜自社工場で加工…唯一無二の味〜 【日本海を代表する高級魚 ノドグロ 一夜干し】 絶品 白身の大トロ 病みつき 贈答用 人気 真空 塩焼き 炊き込みご飯 丼ぶり 出汁 塩 お茶漬け レシピ 刺身 煮つけ 食材の美味しさを引き出す無添加！ 山陰沖で獲れた新鮮な魚を手作業で！ 冷風乾燥機を使い低温でじっくり干物に！ 無添加で身体に優しい食材をお探しの方！ 晩御飯に困った時の冷凍庫のストックに！ 贈り物をお探しの方！ 【こだわりポイント】目利き・干物といえども美味しさを決めるのは魚の鮮度や品質です。

目利きのプロの仲買人が市場で新鮮な魚を仕入れ、自社の工場で干物にしております。

手作業・山陰沖で獲れた新鮮な魚を1つ1つ手作業で開き、真心を込めて干物にしております。

無添加・安心で美味しい魚を食べて頂くために、無添加にこだわっています。

食材の本来の美味しさや旨みを引き出す。

そんな干物づくりが自慢です。

冷風乾燥・山陰地方は天気の優れない日が多く、湿気なども多い気候のため、干物に適した日が限られてしまいます。

また、天日干しで日光を当てると、熱で味が落ちてしまったり、身が固くなってしまいます。

そのため室内で冷風乾燥機を使用し、低温でじっくり時間をかけながら乾燥させています。

じっくり熟成させる事で旨みがギュッと凝縮され身がふっくらと仕上がります。

魚の種類や状態に合わせて干し時間も調整しております。

塩加減・魚の状態や脂ののり具合によって、塩水につける時間を細かく調整しております。

長年の経験で培った絶妙なバランスをお楽しみください。

【食べ方】自然解凍せずにそのままグリルなどで焼いてください。

旨味が逃げず、身がふっくらと焼き上がります。

また冷凍のまま焼いて頂いたほうが身がくずれにくく、綺麗に焼き上がります。

大切なお方へ、お世話になったお方へ、、、贈答用としても人気が高く、喜んで頂ける商品です！「一度食べたら他のかには食べられない！」というお客様からの声も多数頂いております。

冷凍便で全国の皆様へお届けします。

【水揚げがある場合】ご注文頂いてから3日以内に発送いたします。

※天候や仕入れ状況により発送までお時間を頂く場合もございますので、予めご了承ください。

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